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中法松露产业交流不断 渐入佳境
? 信息来源:【  编辑时间: 2016/4/18  阅读次数:【 704  关闭窗口
中法松露产业交流不断 渐入佳境
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来源:易菇网? 作者:莫明珂
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????? 核心提示:2016年2月,法国松露界举办“中国松露品尝会”,110位法国松露界人士参加,着名法国松露专家、世界菌根大会主席皮埃尔发来电子邮件,他说:“大家品尝中国松露后认为,这是可以与法国黑松露媲美的好松露。”
?????  易菇网讯:近两年,中法松露界之间的交流逐渐增多,双方在科研、技术、商务往来等领域多次进行合作。今年法国还专门举办“中国松露品尝会”,一百多位法国松露界人士参加品尝。
  松露,被欧洲人誉为“餐桌上的钻石”,主要分布在意大利、法国、西班牙、中国、新西兰等国,它对生长环境的要求极其苛刻,且无法人工培育,产量稀少,导致了它的珍稀昂贵。松露是与鱼子酱、鹅肝并列为“世界三大珍肴”。
  早在2014年,法国松露界资深人士组成法国松露代表团参加中国第三届(金沙江)国际松露节。其间中法双方举行合作研讨会,同意在此会议基础上成立政府管控、指导,民间交流合作的“中法松露交流发展促进会”,双方不定期互访、交流,对促进中国松露产业发展将起到积极作用。
  2015年10月20日-27日,由四川省农业科学院、攀枝花农林科学研究院联合组成中国松露(块菌)技术团队赴法国进行了为期8天的学习交流活动。
  2016年2月,法国松露界举办“中国松露品尝会”,110位法国松露界人士参加,着名法国松露专家、世界菌根大会主席皮埃尔发来电子邮件,他说:“大家品尝中国松露后认为,这是可以与法国黑松露媲美的好松露。”
  法国松露公司总裁Mr BERLUREAU Damien品尝中国攀枝花松露后认为中国松露与法国松露差不多,做好运输和储存,品质会更好。
2016年3月,法国AGRI-TRUFFE松露(块菌)公司(欧洲和法国最大的松露苗公司)首席执行官波路惹·单缅应四川省农科院邀请,到成都考察,并与中国松露专家李晓林博士、杨梅研究员专程来到四川金松露公司交流松露美食。
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